武汉滇派烧烤培训
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武汉
滇派烧烤职业培训学校
从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，武汉滇派烧烤培训(武汉滇派烧烤餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。武汉滇派烧烤培训凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
烧烤培训项目种类： 肉类：羊肉串，羊脆骨，牛肉串，牛筋，脆脆骨，里脊肉，鸡腿，鸡中翅，翅尖，全翅，鸡爪，掌中宝等。。。 海鲜类：生蚝，扇贝，青口贝，鲜虾串，鲜鱼等。。。 蔬菜类：韭菜，笔止减机看脱证玉米，花菜，青椒，茄子，馒头片，蒜台等。。。烧烤培训内容： 1、烧烤原料及香料的特点及作用； 2、烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用； 3、调味料、调味酱的制作方法； 4、蔬菜类烧烤原料的制作 来自5、鸡类烧烤原料的制作； 6、鱼阳类烧烤原料的制作； 决失何是李达班7、海鲜类烧烤原料的制作适尼停酒营； 8、其他类烧烤原料的制作； 9、火候的把握技术； 10、烧烤原材料的保管、保它鲜技术 重庆酸辣粉、四川麻辣烫、烧烤、陕西凉皮、萝卜牛杂、铁板豆腐、台湾珍珠奶茶、卤水、凉拌菜、清蒸荷叶鸡、四川卤水凉拌菜、铁板烧、精武鸭脖、潮州砂锅粥、重庆火锅技术、千层饼、肠粉、桂林米粉、重庆鸡公煲、精武鸭颈、诸葛烤鱼 万州烤鱼、武汉香辣虾、十三香小龙虾、花式炒饭、香酥童子鸡冰冻糖水、金陕鸭血粉丝汤、、山东杂粮饼炒粉 炒面、鸡蛋汉堡、广东养身粥铺、营养早餐。
盐1/2茶匙（3G）豆制品是高蛋白低脂肪的食物，养生又美味!下面北京烧烤望京小腰为大家介绍怎么制作香辣烧烤豆腐串。 1、豆腐切方块，不要太薄。 2、锅里放入底油，将豆腐下锅煎。 3、煎至两面金黄盛出。 4、在在豆腐上撒上韩式辣酱。 5、用小勺均匀的涂在豆腐两面。 6、将豆腐用竹签串起来。 7、撒上孜然粉和芝麻。 8、再撒上切好的小葱花即可。
的我挺有好感
一、1、麻辣肉丁，这样做出来的肉丁非常好吃，下酒下饭，口感酥脆，鲜嫩入味，咱们一起来准备一下麻辣肉丁需要用到的烹饪食材吧。先准备一块里脊肉，吃多少准备多少，再准备一勺食盐，一勺胡椒粉，适量的生抽，料酒，一个鸡蛋，一大勺淀粉，一个洋葱，3~5根小米椒，适量的食用油，一大勺辣椒面，一小勺胡椒粉和一勺白芝麻就可以了。准备完这些麻辣肉丁的烹饪食材之后，接下来咱们就可以一起开始它的烹饪了。2、首先咱们要处理的食材是里脊肉，将准备好的里脊肉先取出来，把它放在水中浸泡并清洗一下，清洗干净了之后控一下表面的水分，然后将其放到案板上。接下来用刀将里脊肉先切成片，然后再切成小块，将它放到盘中。3、里脊肉切完了之后咱们就可以开始它的腌制了，向里脊肉中加上一勺食盐，一勺胡椒粉，适量的生抽和料酒，然后再打上一颗鸡蛋，下手抓拌均匀，将蛋液，调料全部抓拌好，抓拌均匀了之后咱们再加上一勺淀粉并搅拌均匀。4、要让每一块肉都裹上一层淀粉，裹好了之后咱们先把它放到一旁，接下来再把洋葱切一下，将洋葱切成片放到一个盘中，接下来再把准备好的小米椒取出来洗干净，切成圈和洋葱放在一起即可。5、在炒锅中加入适量的食用油，然后慢慢加热，加热到五成热的时候，咱们将肉块放进去，开中火炸制，肉块全部下锅之后，先搅拌一下防止粘连，炒至肉块定形后翻动，继续炸制，炸至肉块表面微黄后用漏勺控油捞出来。
二、食材：牛里脊肉 500克，辣椒粉 5克，孜然 3克，白芝麻 3克，料酒 1勺，生抽 1勺，老抽 1勺，蚝油 1勺，白糖 3克，黑胡椒 2克，葱 2根，姜 4片。步骤：1.牛肉洗净泡冷水，将血水泡出，再切小粒、葱花、姜片、黑胡椒、料酒、生抽、老抽、蚝油抓拌均匀，腌制30分钟。2.锅中刷油，倒入腌制好的肉粒，大火煸炒至肉粒变色、辣椒粉、孜然粒、白芝麻快速翻炒均匀，盖上帝伯朗浮雕锅的盖子焖一分钟，开盖快速翻炒，收汁至浓稠。3.盛出装盘撒上葱花即可食用，香辣过瘾，又下饭，牛肉嫩滑，好吃到到爆！
三、1、食材：五花肉1000g、花椒1勺、黑胡椒适量、西红柿1个、孜然粉适量、老抽适量、烧烤料一袋、洋葱1个；2、五花肉洗净，切成肉丁,肥肉小些,瘦肉大些。3、煮花椒水，西红柿去皮切碎，洋葱切碎，倒入肉粒中抓匀,加入花椒水,少量多次的加,加至每次完全吸收再加下一次。4、倒入豆油,抓匀后盖上保鲜膜放到冰箱里入味10小时，竹签子用沸水浸泡半个小时。5、穿上肉串，烤盘放锡纸,摆上肉串，放入烤箱中层220度烤8分，撒上孜然粒,辣椒粉,芝麻,再烤10分。
四、香烤酱香肉丁香烤酱香肉丁，猪肉切丁用盐，酱油，辣椒粉，十三香腌制入味。再用烤箱烤香，烤至出锅，肉不油腻。烤好的酱香肉丁，蒸，炒，红烧均可。原料：猪肉、盐、酱油、料酒、辣椒粉、十三香。做法步骤：第1步、肉切丁第2步、撒上盐，辣椒粉，十三香，淋上酱油，料酒第3步、拌匀腌制一天第4步、腌好的肉丁第5步、铺在烤盘上第6步、放进烤箱第7步、上下火烤一小时第8步、好香的肉丁
五、烤肉丁是一道美味的烧烤食物，下面是一种常见的做法：所需食材：1. 猪肉（肉质较嫩的部位，如里脊肉）500克2. 料酒适量3. 生抽适量4. 蚝油适量5. 白胡椒粉适量6. 蒜末适量7. 姜末适量8. 食用油适量步骤：1. 将猪肉切成均匀的小丁，约2厘米见方。2. 将猪肉丁放入容器中，加入适量的料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、蒜末和姜末，腌制30分钟至1小时，使其入味。3. 烤炉预热，烤盘底部涂上一层薄薄的食用油，以防肉丁粘盘。4. 将腌制好的猪肉丁均匀地串在烤炉上的烤签上。5. 将肉丁放入预热的烤炉，烤制，期间可以适时翻转，保证烤熟均匀。6. 烤至金黄色和外观稍微有焦痕，肉丁变熟即可取出。7. 将烤好的肉丁放在盘中，可以撒上一些葱花、辣椒粉等作为装饰。8. 可以根据个人口味选择蘸料，如酱油、辣椒酱等，搭配食用。温馨提示：1. 在腌制肉丁时，腌制时间越长，肉质越嫩滑入味。2. 烤肉丁的时间要根据肉块的大小和烤炉的温度来决定，可适时调整烤制时间，避免过度烤焦。3. 烤肉丁过程中可以根据个人口味加入一些香料，如孜然粉、五香粉等，增添风味。
六、1、用料：肉适量，胡椒粉适量，辣椒面适量，盐适量，料酒适量 。2、肉清洗干净，沥干水分，切成肉丁的形状放入大碗内备用 。3、放入胡椒粉、辣椒面、盐、料酒，将佐料均匀裹满肉丁 。4、放进烤箱，烤一会儿翻面再烤一会即可 。
午餐肉 50克 鸭肠 30克店，其天然、绿色、美味、营养，令人食不停筷，赞不绝口。一、1 烧烤豆腐应该切成适当大小的块状，以便于烤制和食用。2 因为豆腐是比较软的食材，如果切得太大，烤制会不均匀，影响口感；如果切得太小，会很容易掉落下来，不太方便食用。3 可以将豆腐切成约2厘米左右的正方形块状，这样即方便烤制又不容易掉落。另外，如果需要增加豆腐的口感，也可以将其切成一定角度的斜块形。
二、首先是准备老豆腐一块，用水洗一下表面，控干水分，不需要太干，不滴水就可以。切成一指厚的片，再切成块，做烧烤的豆腐一片切成三块，切好放入盘子里。
三、先切条然后切丝 食材 嫩豆腐(500g) 麻辣粉(适量) 孜然粉(适量) 小香葱(适量) 食盐(适量) 生抽(适量) 油(适量) 步骤1、将豆腐洗净,切块铺在烤盘上,烤盘上垫锡箔纸 步骤2、盐、辣椒粉、孜然粉混合均匀,将豆腐一面蘸调料朝下,摆放 步骤3、在豆腐另一面撒上调料。
可以烧烤的食物种类很多，但材料的选择也是十分讲究的。猪肉：必须烹至全熟才可食用，应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而又韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。无论是美国牛肉或是澳洲牛肉，都不宜烤至全熟食用，会破坏肉质的鲜嫩。鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。烧烤前若用柠檬水浸一下，在撒些淀粉，会使肉质更鲜嫩。海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。新鲜的海鲜肉质密且富有弹性，从冰箱取出的海鲜烧烤前腌制时间不宜超过30分钟。烤鱿鱼卷时，在上面薄薄刷一层蛋黄，色泽会更漂亮，味道更佳。蔬菜、水果：以根茎类、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主，例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。4、 用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香，然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子，让冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖味精，淡了加点盐即成飘香酱。哪一类的小吃？手抓饼，鸡排，薯条这种还是酸辣粉啊，过桥米线这种呢？长沙路，靠近奇瑞汽车有，你可以看看
小吃店
烧烤培训时间
烧烤培训时间一般根据烧烤培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.一般来说,烧烤培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训.同时学习能力强接受能力强自然学的更快,那么烧烤培训的时间也就越短.
食尚香郑重承若:每一个烧烤培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在烧烤培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好烧烤技术.
三、铺锡纸,在锡纸上刷上一层油.土豆切片,铺在锡纸
四、用料:鸡腿.土豆.酱油.盐.鸡精.胡椒粉.辣椒粉.泰式甜辣酱.香油.蜂蜜.原料：牛里脊肉10千克 腌汁2.5千克 蘸汁、色拉油各适量 制法：
企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训
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企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。
企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。
经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。
经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。
